นำแป้งพายกรอบสามเหลียงมาม้วนและพับเป็นก้อน จากนั้นแผ่ออกเป็นแผ่นกลม
นำไพน์นัทครึ่งเหลียง เมล็ดแตงครึ่งเหลียง อัลมอนด์ครึ่งเหลียง พุทราแดงบดสองเหลียง น้ำมันหมูสองเหลียง น้ำตาลกรวดหนึ่งเหลียง มาผสมจนเข้ากันเป็นไส้
ห่อไส้เป็นแผ่นพาย นึ่งด้วยไฟปานกลางจนแป้งนุ่ม แล้วนำเข้าเตาอบจนแป้งกรอบ ปล่อยให้เย็นก่อนจัดเสิร์ฟ